Lancé en 1992, notre service "Eco-Tartres®" a, depuis lors, rencontré un vif succès. Il aide les caves à résoudre une partie de leurs problèmes environnementaux, par la collecte et la valorisation des solutions de détartrage chimique sous forme de sels tartriques.
Toutefois, lors de l’exécution des détartrages, les caves restent confrontées à deux difficultés majeures :
• La première a trait à la mise en œuvre du produit caustique, opération délicate, dangereuse (échauffement brutal, risque de projections…) et surtout peu compatible avec une maîtrise totale des concentrations requises.
• La seconde est liée à la production de déchets consécutive à l’opération, des bidons, seaux et autres sacs vides dont l’élimination échoit à l’utilisateur.
Dans le but de satisfaire à cette double exigence de sécurité et de respect de l’environnement, la société FAURE, en partenariat avec JohnsonDiversey, vous propose "Eco-Spray®". Il s’agit d’une solution caustique dédiée au détartrage des contenants et circuits vinaires. Elle est présentée en formulation prête à l’emploi, et stockée dans des containers plastiques de 5 ou 10 hl réutilisables. |
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Ainsi, grâce à sa concentration idéale en soude, "Eco-Spray®" réduit les manipulations nécessaires au bon fonctionnement d’"Eco-Tartres®" : saturées en sels tartriques, vos solutions seront alors collectées et valorisées par FAURE.
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