Il s'agit d'un service de collecte et de valorisation des terres de filtration vinicole.
Jusqu'alors, ces agents filtrants étaient mis en décharge. Or, depuis 2002, la législation française interdit la mise en décharge des "déchets autres qu’ultimes". Eco-Diatos se pose donc en alternative crédible pour trois raisons essentielles :
• Le système de valorisation s’articule autour de deux filières :
- Les terres d’une richesse tartrique égale ou supérieure à 5 % sont acheminées chez un partenaire industriel italien pour y être transformées en tartrate de calcium et co-compost agricole, suivant un process validé par l’Institut Technique du Vin.
- Les diatomées dont la teneur en sels tartriques n’atteint pas 5 % sont quant à elles envoyées directement en compostage.
• La traçabilité de la prestation est garantie.
• La durée de vie des filtres récents, voués sans cela à la destruction, s'en trouve prolongée.
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La collecte est assurée dans tous les vignobles de France, sous la forme de pallox étanches palettisables et munis d’un couvercle, d’une capacité d’environ 500 kg.
Ce service fait l’objet d’une facturation au pallox, dont le montant varie selon l’éloignement du lieu de collecte.
A l'instar d'Eco-Tartres, Eco-Diatos vise à réinjecter les tartres dans le process de fabrication des produits finis tartriques. Là aussi, les caves signent avec FAURE une convention de partenariat environnemental.
Depuis la mise en place du service, début 2001, plus de 4 250 tonnes de terres ont été valorisées.
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