La Maison FAURE a été fondée en 1904 par Alfred FAURE.
D'abord vigneron et courtier en vins et alcools, ce comtadin s'est spécialisé par la suite dans le détartrage des foudres. Son fils Jean lui succède dans les années 1930, alors qu'apparaissent un peu partout les premières caves coopératives. Ces constructions massives, qui marquent le passage du secteur vinicole à l'ère de la production industrielle, seront le théâtre de deux innovations cruciales : introduction des cuveries en ciment d'une part, généralisation des techniques d'extraction mécanisée (chalumeau au gaz, burineur pneumatique) d'autre part. Dès lors, le rendement des détartrages va connaître une augmentation considérable.
Au cours des années 1950 à 1980, Alfred FAURE, fils de Jean, saura tirer profit de cette nouvelle donne, prospectant avec succès les vignobles d'Ardèche, du Beaujolais, du Mâconnais, de Savoie et du Jura. Le moment est venu de doter l'entreprise d'infrastructures conformes à son expansion géographique. En 1968, Alfred choisit d'abandonner les locaux du vieux Sérignan, exigus et peu accessibles, pour venir implanter son activité au nord du village, sur le site actuel du quartier St Marcel.
Le 1er janvier 1989, les Etablissements FAURE changent de statut. "FAURE S.A." est aujourd'hui une P.M.E. de 12 salariés dirigée par Jean-Pierre, arrière petit-fils du fondateur Alfred. A l'approche du centenaire, celui-ci a donné à l'aventure familiale une orientation plus moderne, respectueuse de sa vocation première mais tournée vers les enjeux environnementaux et la recherche-développement.