 Eco-Tartre®Simple, efficace et rodé Eco-Tartres préserve l'environnement en secondant les caves et soulageant les stations d'épuration d'une partie de leurs effluents vinicoles. Depuis la mise en place du service en 1992, plus de 16 000 m³ de solutions ont été valorisées chez Faure sous forme de tartrate de calcium et bitartrate de potassium bruts.  Eco-diatos®Depuis 2002, la législation française interdit la mise en décharge des déchets autres qu’ultimes. Faure propose via son service « Eco-Diatos » une alternative crédible au traitement de ce déchet pour trois raisons essentielles :
Eco-Spray®Évolution du service Eco-Tartre, Eco-Spray propose une solution efficace et complète pour le détartrage chimique de vos cuves. Elle vous permet :
La logistique est assurée par FAURE à l’aide de ses moyens humains et matériels dans tous les vignobles de France. | |
| La démarche environnementale - Règlementation La règlementation est un des piliers de la norme ISO14001. La société FAURE met tout en œuvre pour respecter les obligations de conformité qui s'appliquent à ses activités. Parmi celles-ci, on peut citer les suivantes : Statut ICPEFaure récupère et traite par valorisation les solutions de détartrage saturées d'origine vinicole. Suite aux évolutions de la règlementation sur les déchets (Directive européenne de 2008 traduite en droit français en 2010), ces solutions sont classées comme des déchets non dangereux. A ce titre, FAURE est classée, depuis 2013, en tant qu'Installation Classée Pour l'Environnement (ICPE) sous la rubrique 2791 (Installation de traitement de déchets non dangereux à l'exclusion des installations visées aux rubriques 2720, 2760, 2771, 2780, 2781 et 2782) sous le régime de la déclaration contrôlée. Elle est soumise à des contrôles périodiques sous la responsabilité de la DREAL. Transport de matières dangereusesLa société FAURE a entrepris de contrôler la dangerosité de ce déchet qu'elle récupère. Elle a mandaté deux laboratoires indépendants qui ont procédé à cette étude suivant le paragraphe 37 du Manuel "Epreuves et Critères" de l’ONU, 5ème édition révisée. Les résultats des tests menés ont démontré l'absence d'impact sur les tissus humains. Cependant, ces solutions de détartrage présentent des propriétés corrosives pour certains métaux (aluminium). A ce titre, elles sont concernées par la règlementation ADR (transport de matières dangereuses). FAURE met tout en œuvre pour respecter ce classement et transporter dans les meilleures conditions de sécurité ces déchets vers son site de valorisation:
Procédure de sortie de statut de déchet (SSD)Les substances issues de la valorisation des solutions Eco-Tartres (déchet vinicole) restent sous l'appellation déchet. Afin de permettre à ces substances d'être utilisées comme des matières premières pour la fabrication d'acide tartrique L+ d'origine naturelle et vinicole, FAURE a initié une action pour modifier la dénomination de ce déchet afin de le considérer comme un sous-produit. Cette démarche est en cours de traitement auprès des organismes en charge de ces demandes (DREAL, Ministère de l'écologie, du développement durable et de l'énergie). | |
